UNICO ATTO 25 e 26 NOVEMBRE
Un corso gastronomico esclusivo in provincia
di Ancona , dove potrai apprendere le tecniche
dietro la cucina dello Chef Claudio Api.
UNICO ATTO 25 e 26 NOVEMBRE
Un corso gastronomico esclusivo in provincia
di Ancona , dove potrai apprendere le tecniche
dietro la cucina dello Chef Claudio Api.
STANCO DEI CLASSICI
MENU DI NATALE?
Se quest'anno per il pranzo di Natale vuoi
sorprendere i tuoi ospiti e lasciarli a bocca
aperta questo é il corso perfetto per te!
In due lezioni pratiche con lo Chef Claudio Api imparerai delle tecniche professionali
(CBT, brasatura, riduzioni) e trucchi per organizzare il tuo pranzo di Natale senza stress.
PERCHÉ SCEGLIERE PROPRIO QUESTO CORSO?
Imparerai un menu totalmente
replicabile anche a casa tua
Massima attenzione individuale: corso pratico in aula limitato a 24 partecipanti per apprendere davvero
Impiattamenti “wow” facili: presentazioni d’effetto pensate per fare scena
ma veloci da realizzare
Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per non dimenticare nulla e ripetere le ricette a casa
Ecco cosa ti aspetta in queste
2 giornate di corso sul
PRANZO DI NATALE
⏰ DURATA: 8 ORE - 2 LEZIONI SERALI
📍 LUOGO: BLU3PRO - FALCONARA M. (AN)
👨🏻🍳 NR PSOTI: SOLO 24 POSTI DISPONIBILI
📝 OMAGGIO: DISPENSE E RICETTARIO
IL MENU DEL CORSO
ANTIPASTI
- Bocconcini croccanti di broccoletti ricotta e salsiccia
con crema di robiola
- Insalatina di pollo in Potacchio finocchi grigliati
e maionese alla sapa
- Piccolo panettone salato con mortadella pistacchi
e fonduta di pecorino
SECONDI
- Stracotto di Vitello al vino rosso, cipolotti ed erbe fini
- Cosciotto di tacchino CBT ripieno di funghi porcini
- Puré di patate porro e salsa tartufata
ULTIMI POSTI DISPONIBILI
Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro una cucina di livello, chi ha già partecipato lo sa...
Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica
Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: il corso sul Pranzo di Natale.
Questa sarà l'occasione per vivere la magia delle feste con un menu fuori dal comune
Ti aspetto!
Stanco dei classici
menu di Natale?
Se quest'anno per il pranzo di Natale vuoi sorprendere i tuoi ospiti e lasciarli a bocca
aperta questo é il corso perfetto per te!
In due lezioni pratiche con lo Chef Claudio Api imparerai delle tecniche professionali (CBT, brasatura, riduzioni) e trucchi per organizzare
il tuo pranzo di Natale senza stress.
Perché scegliere
questo corso?
Imparerai un menu totalmente
replicabile anche a casa tua
Massima attenzione individuale: corso pratico in aula limitato a 24 partecipanti per apprendere davvero
Impiattamenti “wow” facili: presentazioni d’effetto pensate per fare scena ma veloci da realizzare
Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per non dimenticare nulla e ripetere le ricette a casa
Ecco cosa ti aspetta in queste
2 giornate di corso sul
PRANZO DI NATALE
⏰ DURATA: 8 ORE - 2 LEZIONI SERALI
📍 LUOGO: BLU3PRO - FALCONARA M. (AN)
👨🏻🍳 NR PSOTI: SOLO 24 POSTI DISPONIBILI
📝 OMAGGIO: DISPENSE E RICETTARIO
IL MENU DEL CORSO
ANTIPASTI
- Bocconcini croccanti di broccoletti
ricotta e salsiccia con crema di robiola
- Insalatina di pollo in Potacchio finocchi
grigliati e maionese alla sapa
- Piccolo panettone salato con mortadella
pistacchi e fonduta di pecorino
SECONDI
- Stracotto di Vitello al vino rosso,
cipolotti ed erbe fini
- Cosciotto di tacchino CBT ripieno
di funghi porcini
- Puré di patate porro e salsa tartufata
ULTIMI POSTI DISPONIBILI
Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro una cucina di livello, chi ha già partecipato lo sa...
Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica
Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: il corso sul Pranzo di Natale.
Questa sarà l'occasione per vivere la magia delle feste con un menu fuori dal comune
Ti aspetto!
Le parole di chi ha già partecipato ai nostri corsi
i nostri corsi di cucina amatoriale nella provincia di Ancona sono i più apprezzati
in base alle valutazioni
ULTIMI POSTI DISPONIBILI
Le parole di chi ha già
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i nostri corsi di cucina amatoriale nella provincia
di Ancona sono i più apprezzati in base alle valutazioni
ULTIMI POSTI DISPONIBILI
Dove Trovarci
Via del Consorzio, 34, 60015
Falconara Marittima AN
UNICO ATTO 25 e 26 NOVEMBRE
TUTTI I DIRITTI SONO RISERVATI A CLAUDIO API
DIRETTORE MARKETING: Federico Lulliri
Copyright © 2024 Claudio Api. All rights reserved.
Dove Trovarci
Via del Consorzio, 34, 60015
Falconara Marittima AN
